Il Nebbiolo dell’Alto Piemonte

Il nostro obiettivo è da sempre quello di trasmettere, attraverso i nostri vini, l’espressione territoriale del Nebbiolo dell’Alto Piemonte nelle sue diverse declinazioni. Per questo interveniamo in cantina il meno possibile, così da “accompagnare” il vino a partire dalla vendemmia fino al suo imbottigliamento, preservando le caratteristiche delle uve e utilizzando una quantità minima di anidride solforica.

I vini più giovani sono una declinazione in rosso (Tintaunita) e in rosa (Mezzatinta) del vitigno Nebbiolo, ottenuti con una vinificazione esclusivamente in vasche d’acciaio, in modo da valorizzarne e privilegiarne la freschezza e l’identità. Utilizziamo per questi due vini dei tappi a vite che consentono un passaggio controllato di ossigeno, permettendo uno scambio minimo e programmato con l’ambiente esterno che sia uniforme per tutte le bottiglie, evitando il rischio di contaminazioni o la presenza di sentori indesiderati.

La produzione del Ghemme, ottenuto da sole uve Nebbiolo, prevede invece un periodo di evoluzione in legno di circa due anni, tempo essenziale per conferire importanza e complessità al nostro vino più longevo.

Tutto inizia in vigna

All’interno dei nostri vigneti di proprietà, situati a Ghemme e a Sizzano, la composizione dei suoli varia notevolmente, grazie alla loro origine fluvio-glaciale che consente di avere elementi e minerali differenti provenienti dal Monte Rosa e portati qui centinaia di migliaia di anni fa. La presenza dell’argilla costituisce un costante filo conduttore e permette di avere acqua nel sottosuolo anche nei momenti più caldi della stagione, senza che sia necessaria alcuna pratica di irrigazione. Le radici delle viti sono perciò stimolate a ricercare umidità ed elementi nutritivi molto in profondità nel sottosuolo.

Nella conduzione della vigna seguiamo un approccio di lotta integrata, evitando il diserbo chimico e privilegiando un metodo razionale. Molte delle lavorazioni in vigna, a partire dall’impianto stesso, sono manuali, così come la vendemmia, realizzata in piccole cassette.

Poniamo assoluta attenzione alla biodiversità, orgogliosi del mantenimento tra i nostri terreni di prati e boschi che si alternano al paesaggio vitato.

Il Re del Piemonte

Il Nebbiolo, per i suoi requisiti di crescita, con un germogliamento precoce e una maturazione mediamente tardiva, può essere coltivato per dare un prodotto di eccellenza solo in limitati areali, tra cui l’Alto Piemonte.

Abbiamo deciso di valorizzare la nostra produzione focalizzandoci su questa varietà straordinaria che richiede attenzioni particolari ma che ripaga ogni vendemmia con un frutto eccellente adatto a produrre vini dai diversi stili, a partire da vini giovani rossi ma anche rosa, fino a vini rossi maturi estremamente longevi, come il Ghemme.

Storia, terra, vino

La varietà dei suoli, alle pendici del Monte Rosa, costituisce un unicum in ambito vitivinicolo, con la presenza di terreni completamente diversi anche a poca distanza tra loro. Questo, insieme ad aspetti pedoclimatici peculiari, con suoli mediamente acidi ed escursioni termiche nette, consente di produrre vini che rappresentino le caratteristiche date dalla combinazione unica tra il frutto della vite e la singola annata.

Traguardi

Novembre & Dicembre 2023 – Ghemme 2019, Tintaunita 2020 e Mezzatinta 2020 recensiti su Winepilot

Ghemme 2019 – 95 / 100 – “Glossy black cherries and Japanese plums takes the central stage here, conveying an exotic oak garment (older barrels), sandalwood, cedar and a touch of cinnamon. It takes a while before showing the provenance and fruit profile. Sappy, soft-grainy tannins hug the multi-layered palate. It’s a moreish and alluring Ghemme with an English accent.” (Lisa Cardelli)

Tintaunita 2020 – 93 / 100 – “Quality kirsch, subtle tomato bush, decaying leaves, tilled earth. Lovely savouriness here, and a soft and supple palate of medium body, carrying cherry, dried rose, dried herbs, tomato leaf. Gossamer tannins and a latent lick of acidity bring structure and gentle length. There’s a softness and lightness of touch here, with nice complexity and eminent drinkability.” (Tom Kline)

Mezzatinta 2020 – 94 / 100 – “A lovely onion skin colour. Ruby grapefruit, orange peel and pith, orange oil, amaro, rosewater, musk – complex and vinous. Equal parts bitter and fresh on the palate, with orange rind, mandarin, amaro, preserved lemon. A shimmer of tannin to the sides, and lovely carry of dried rose, musk, and orange zest through the palate. This is not your throw-down Rosato, but a vinous, structured, and complex wine of textural complexity and savoury appeal. Delicious.” (Tom Kline)

Luglio 2023 – Tintaunita 2019 recensito su Winepilot

Tintaunita 2019 – 93 / 100 – “Decaying red florals, cherry, red liquorice root, and a whisper of salted meat with a gratifying and attractive autumnal lift. The palate is tight and fine with pleasing linearity and mineral cut around red rose and cherry pit. The tannins are light and chalky. There’s a Pinot Noir sensibility here, and a high drinkability factor. Delicious.” (Tom Kline)

Marzo 2023 – Tintaunita 2020, Mezzatinta 2020 e Ghemme 2019 recensiti da Kerin O’Keefe

Tintaunita 2020 – 90 / 100 – “This young, savory red is an absolute joy to drink. The nose starts off with aromas of forest floor, violet and wild berry while the easygoing palate offers juicy Morello cherry, fleshy black raspberry and spicy notes of white and black pepper alongside lithe tannins. Drink soon.“(Kerin O’Keefe)

Mezzatinta 2020 – 90 / 100 – “Made entirely with Nebbiolo, this serious rosato opens with delicate scents of red forest berry, blue flower, dog rose and an unusual scent recalling beeswax. Vinified in steel tanks and aged for another six months in steel followed by bottle aging, the elegant palate offers crushed raspberry, sour cherry and apple before an almost salty saline finish. Bright acidity keeps it energized.” (Kerin O’Keefe)

Ghemme 2019 – 92 / 100 – “Aromas of small red berry, violet, oak-driven spice and camphor shape the nose. Elegant and structured, the smooth, tense palate offers juicy red berry and French oak sensations of coconut, vanilla and mocha accompanied by polished tannins. Drink through 2031.” (Kerin O’Keefe)

Dicembre 2022 – Tintaunita 2020, Mezzatinta 2020 e Ghemme 2019 recensiti su Jancis Robinson

Tintaunita 2020 – 17 / 20 – “Youthful mid ruby. A pretty, perfumed red-fruit nose with Nebbiolo’s red beetroot and raspberry notes. Lots of ripeness but not heavy. Sappy, ripe red fruit, just medium-bodied and with long, powdery tannins. Appetising. I would serve this slightly cool at 15 °C.” (Walter Speller)

Mezzatinta 2020 – 17+ / 20 – “Pale onion pink. Firm, minerally nose with aromatic hints of aromatic cranberry. Sappy and fresh cranberry and finely textured. Pretty impressive rosato and once you realise it is made of Nebbiolo you truly recognise it.” (Walter Speller)

Ghemme 2019 – 17.5 / 20 – “Pale ruby. A compelling sweet-raspberry, sour-cherry nose mingling with complex, sweet oak and with hints of fresh mint. Fragrant, long and elegant, while the sappy fruit is still a little marked by the oak, and bags of powdery tannins on the finish. Such amazing elegance for a Ghemme! Deceptively light of touch, but this needs food. A stunning Ghemme.” (Walter Speller)

Aprile 2022 – Tintaunita 2019 e Mezzatinta 2019 recensiti su Jancis Robinson

Tintaunita 2019 – 17.5 / 20 – “Just mid crimson. Immediately appealing with perfumed wild strawberry and cherry with just a whiff of minerally liquorice. On the palate the fruit is concentrated and nervy at the same time. Like a cool-climate wine. Fantastic medium- to full-bodied palate weight and yet just 12.5%. A sense of cool climate and with super-fine tannins that just show up on the finish. It is a lazy thing to say, but this is something for burgundy lovers. You get the idea.” (Walter Speller)

Mezzatinta 2019 – 16.5 / 20 – “Very pale salmon. A nose that is immediately recognisable as Nebbiolo with perfumed hints of cherry and raspberry and classic spicy undertones. Nervy, fresh and with a lemony twist on the finish. There is no hurry to drink this up. A very good rosato and surely has the potential to go a little bit more off-piste in future vintages. I, for one, would love to see this fermented in small casks, but others looking for a fine, linear style of rosés might disagree. Screwcap and beautiful label, and a wine that was really given time in the cellar, the whole oozes class and would look effortlessly cool at a top restaurant. This rocks!” (Walter Speller)

Gennaio 2022 – Tintaunita 2019 e Mezzatinta 2019 recensiti su Fass Selections

Tintaunita 2019 – “Complex and serene. A gorgeous nose. Just awesome. You will not believe how velvety, balanced, pure, textured and sweet this is. It’s just genius.” (Lyle Fass)

Mezzatinta 2019 – “This is perhaps the best Nebbiolo rose I’ve ever had. Just a stunning wine. This is such a superb rose and really revelatory. I love how the Nebbiolo character and structure is not sacrificed to get the wine to be a rose. It’s got the tar, the earthy character and the tannins. It’s almost like a red wine.” (Lyle Fass)

Aprile 2021 – Premiata l’etichetta del Mezzatinta al concorso “Rosé & Sparkling wines challenge” di Fedrigoni

“The labels, a hymn to nature and metamorphosis — both in man and in earth, in soil and wine, gently wrap the bottles with a rough texture of an actual leaf from Vigneti Costacurta’s vineyards. On Materica Gesso Ultra WS, a natural paper made with cotton, recycled fibers, and pure cellulose.”

Ottobre 2020 – Prime bottiglie in vendita (Tintaunita 2019 e Mezzatinta 2019)

Settembre & Ottobre 2019 – La nostra prima vendemmia